pâtes noires au saumon


Source très élevée de protéines, de fibres et d'omega-3

Pâtes de haricots noirs au saumon

(2 personnes)

100 g. (1/2 paquet) de spaghettis de haricots noirs 

1 boîte de saumon sauvage en conserve Raincoast Trading

1 grosse gousse d'ail bio

1 c. à table d'huile d'olive bio, première pression à froid

1/2 c. à thé de sel de mer de l'Himalaya 

1/4 c. à thé de poivre du moulin 

Quelques copeaux de parmesan en décoration (facultatif)


Directives

Amener à ébullition 8 tasses d'eau et cuire les spaghettis de haricots noirs de 6 à 8 minutes.

Égoutter les spaghettis et les remettre dans le chaudron avec l'huile d'olive à feu minimum.

Ajouter la boite de saumon, défaite en quelques cubes.

Ajouter le sel et le poivre du moulin au goût.

Décorer de quelques copeaux de parmesan (facultatif)

Savourez !

Valeurs nutritives 

Les pâtes noires au saumon contiennent 38g de protéines et 12g de fibres pour seulement 330 calories par portion.  

Il contient 1.2g d'Omega-3 et seulement 18g de glucides.


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 Ingrédients disponibles à L'Épicerie Futée

Ingrédients disponibles à L'Épicerie Futée

Une recette de Sophie B. Samson